Café Carl – där smaker möter skogen

På Café Carl hittar du allt från nybakat fika till enkla, vällagade rätter som passar lika bra efter en dag ute på vandringsleden som för en lugn stund över en kopp kaffe. Vi gillar det rustika och okomplicerade. Rejäla smaker, bra råvaror och mat som känns på riktigt, med generösa portioner och tydlig karaktär.

Så ofta vi hinner tar vi också tillvara på det naturen runt omkring oss ger. Vi plockar örter och ätbara växter som får sätta smak på både mat och bakverk – något som gör vårt utbud levande och lite olika från gång till gång. Här finns det också möjligheter till lek för våra yngre gäster, som spel och aktiviteter och ytor där fantasin får ta plats.

Öppettider 2026

* Under vår och höst serverar vi dagens rätt på helgfria torsdagar och fredagar. På lördagar och söndagar serverar vi hela menyn.

Workshops & event

Kreativt skapande för alla åldrar. Hos oss får både barn och vuxna möjlighet att utforska platsen och sin kreativitet, ibland tillsammans, ibland med särskilt fokus på en av grupperna. I våra workshops kan du prova på olika konstnärliga tekniker med skogen som inspirationskälla. Fokus ligger på att testa och leka, såsom att hitta sitt eget uttryck i en avslappnad och inspirerande miljö under ledning av en konstnär.
 
Vi erbjuder även svampvandring, yoga, skogsbad och andra events för dig som vill varva ner, fylla på med ny energi och uppleva något utöver det vanliga.

Boka

Eldmat

Laga er egen måltid över öppen eld – en genuin naturupplevelse att dela tillsammans. Enkelt, stämningsfullt och perfekt för grupper från 10 personer. Boka i förväg – kontakta oss för meny och pris. Eldmat kan bokas 2/3–14/6 och 7/9–31/10.

Boka eldmat

Matupplevelser

Vi skapar olika matevent i varierande stilar, där varje tillfälle har sin egen känsla och sitt eget uttryck.

I 10 smaker från skogen låter vi naturen och säsongen styra, där du får utforska råvaror som hör hemma i landskapet omkring oss.

I Smaka på gamla Värmland hämtar vi inspiration från det värmländska matarvet och lyfter fram klassiska smaker på vårt sätt.

Utöver det skapar vi fler matupplevelser – ibland mer traditionella, ibland mer oväntade – men alltid med samma tanke: att arbeta nära råvaran och låta det enkla få ta plats. Här kan vilt, bär, örter, syra och sötma mötas på olika sätt beroende på tillfälle.

Möten, mindre konferenser,
fest och kick-off

Cafe Carl kan hyras utanför ordinarie öppettider och få en lugn miljö där det finns utrymme för både fokus och gemenskap.

Vi hjälper dig gärna att skapa ett upplägg som passar just er – oavsett om det handlar om en kreativ workshop, ett möte, en konferens eller en fest. Mat och upplevelser formas efter era önskemål, med samma omtanke och känsla som vi lägger i allt vi gör.

Kontakta oss för mer information.

Vårens event

bokningsförfrågan

Food trailer

Vår nya foodtrailer kommer bli ett sätt att laga maten nära gästerna på Caféet. Här grillar vi vilthamburgare med rejäla vilda smaker och bakar viltinspirerade pizzor med enkla och noga utvalda råvaror.

Det finns möjlighet att boka vår foodtrailer för catering till fest, bröllop eller andra tillställningar där ni vill ha något personligt och riktigt gott. Under lågsäsongen rullar vi runt i Värmland och dyker upp där det passar.

bokningsförfrågan

Att uppleva runt Café Carl

Det finns flera vandringsleder i anslutning till Café Carl. Här finns även en fin slinga på 6 km genom skog och längs Stora Gla som är promenadvänlig och passar även bra för barnvagnar.

Vill du kombinera din matupplevelse med en paddeltur så finns Glaskogens Kanotcentral precis runt hörnet.

Och det gör också Glaskogens Infocenter och camping där du hittar all information om Glaskogen och friluftsliv. Här kan du köpa bland annat ditt Glaskogskort och fiskekort och här finns också en liten butik med mat och friluftsartiklar. Här kan du också bo på vår fina vildmarkscamping.

För dig som gärna vill ha en liten souvenir från Glaskogen med dig hem säljer vi lokalproducerad hantverk och andra produkter.